平成３１年２月１３日(水）八王子市の里山サポーター育成講座第八回が八王子市戸吹町の研修拠点で実施されました。この日は講座のクライマックスとも言える「炭焼き」と「椎茸菌の植菌」です。炭焼きはドラム缶窯二基で行いました。左は竹の炭、右の窯では小楢を焼きました。結果は次回の講座で窯出しをするまでお楽しみです。窯の火が安定し自動燃焼をはじめましたので、併行して椎茸菌の植菌を行いました。里山サポーター育成講座は実技講座ですが、炭焼きの歴史や意義、窯の構造や椎茸栽培の歴史や意義と現状、菌床栽培と原木栽培等も(座学ではなく現場での立ち学で）学びます。